Bakso Kurma, Kuliner Unik Ala Ramadan

Kurma (FaktualNews.co)

Tidak terasa, hanya tinggal beberapa minggu lagi kita akan menyambut bulan suci Ramadan. Dimana biasanya kita akan melakukan berbagai persiapan. Salah satunya menentukan menu sahur hingga menu berbuka puasa yang cocok untuk dihidangkan nanti.

Banyak orang yang bilang, saat berbuka puasa lebih baik dengan menu makanan yang manis-manis, contohnya menyantap buah kurma. Menyantap buah kurma juga merupakan salah satu sunnah Rasul saat berbuka puasa. Tapi bagaimana rasanya jika kita menyantap buah kurma yang terdapat di dalam olahan bakso?

Bakso Kurma (Avirista Midaada/Okezone)

Warung Pita Pitu’E yang berada di kawasan Pasar Banjarejo, Bojonegoro menawarkan sensasi buah kurma di dalam semangkok bakso. Perpaduan rasa manis dan nikmatnya semangkok bakso akan menggugah selera makan kalian. Ditambah lagi rasa gurih dari kuah bakso yangsuda tercampur dengan Bumbu rempah semakin menambah gairah untuk menikmatinya.

Eva Embun, selaku pemilik warung bakso Pita Pitu’E mengaku bahwa ide membuat bakso kurma berawal untuk menyambut masuknya bulan suci Ramadan. Selain itu, ia juga terinspirasi dari sunah Rasul yang menganjurkan kita untuk berbuka puasa dengan kurma.

Sekilas bakso kurma tidak jauh berbeda dengan bakso pada umumnya. Namun bedanya apabila kita belah, barulah kurma tersebut terlihat di dalam baksonya. Sensasi rasanya yang manis dan unik sukses membuat pengunjung warung bakso Pita Pite’E menjadi ketagihan.

Dalam salah satu wawancaranya dengan CNN Indonesia, Eva Embun juga mengatakan bahwa omzet yang didapat dari menu bakso kurmanya naik 100 persen.  Bahkan warung Pita Pitu’E juga bisa menjual lebih dari 50 porsi setiap harinya.

Selain menjual bakso kurma, warung Pita Pitu’E juga menjual bakso yang dibungkus daun janur, sehingga berbentuk seperti ketupat. Saat menyantapnya aroma khas janur terasa ditambah lagi dengan tambahan kuah yang terpisah.