Bakso Wonogiri

Sudah banyak sekali dan menjamurnya bakso wonogiri di berbagai kota-kota besar di Indonesia. Sangat mudah kita temui tidak hanya di kota, tetapi sampai ke desa-desa yang ada di kabupaten/Kota.

Konon, menurut informasi dari media Solopos, bakso wonogiri berasal dari Girimarto, Wonogiri, Jawa Tengah. Terkenalnya bakso wonogiri ini dikarenakan karena penduduk lokal yang merantau ke kota. Dan kebanyakan dari mereka langsung berdagang bakso ke kota-kota besar untuk mengadu nasib di sana.

Ciri khas dari bakso wonogiri sendiri yaitu kuahnya yang bening karena terbuat dari air rebusan tulang sapi. Tekstur dari bakso wonogiri ini juga lembut dan kenyal karena berasal dari campuran daging sapi yang digabung dengan tepung yang sudah sesuai dengan takaran khusus yang digiling dengan halus.

Untuk harga seporsi mangkok bakso wonogiri ini beragam. Jika di kota asalnya, bakso ini dijual dengan harga Rp8.000 samapi Rp10.000. Sedangkan untuk di kota-kota besar bisa mencapai Rp15.000 atau bahkan lebih.