Pentol, Jajanan Kekinian Anak Milenial

Sumber Foto : pinterest

Akhir-akhir ini sering sekali kita mendengar kata pentol di sosial media. Hal itu berawal dari salah seorang selebritas youtube yaitu Kekeyi yang membuat video konten mukbang pentol. Video tersebut viral lantaran ada kejadian lucu saat ia makan pentol. Tapi kalian tau gak sih, asal usul pentol itu bagaimana?

Diklaim bahwa pentol itu berasal dari Jawa Timur. Pentol merupakan sebutan yang dipakai untuk jajanan tradisional yang hampir mirip seperti bakso. Memiliki kandungan daging yang lebih sedikit dan dicampur dengan bahan utamanya yaitu tepung kanji.

Biasanya pentol diolah dengan cara direbus, tetapi ada juga yang digoreng ataupun dibakar. Pentol disajikan tanpa adanya kuah dan juga biasanya ditusuk seperti sate. Disantap dengan tambahan bumbu saus kacang, kecap, dan sambal.

Pentol sendiri mempunyai tekstur yang kenyal dan sedikit kasar karena adanya campuran daging sapi. Sama halnya dengan bakso, pentol dibuat dengan cara dibentuk bulat kecil dengan menggunakan sendok. Lalu direbus hingga pentolnya mengapung.