Mengenal Kue Cubit Lebih Dekat

Foto : hipwee.com

Siapa sih yang gak tau kue cubit? Kue cubit adalah salah satu jajanan tradisionalnya orang Indonesia yang terbuat dari adonan terigu dan susu. Bentuknya yang mungil dan rasanya yang manis, membuat kue cubit sangat disukai oleh anak-anak. Kue ini bisa kalian dapatkan di banyak tempat dan seiring berjalannya waktu, kue ini mempunyai beragam macam rasa yang unik dari topping-toppingnya. Tapi kalian tau gak sih, asal usul kue cubit ini bagaimana?

Memang banyak yang  menganggap kue ini berasal dari Indonesia. Namun nyatanya, kue cubit berasal dari Belanda. Tepatnya pada zaman pemerintahan Belanda, saat mereka masih menguasai negara kita. Saat itulah mereka meninggalkan beberapa tradisi di Indoneisa, salah satunya yaitu kue cubit. Jika di Indonesia dikenal dengan sebutan kue cubit, di Belanda dikenal dengan nama Poffertjes. Kedua kue tersebut memiliki persamaan dalam bentuknya yang mungil dan cara pembutannya yang hampir mirip.

Untuk asal usul penamaan kue cubit sendiri, konon katanya berasal dari proses pembuatannya. Dimana adonan kue cubit yang dimasukkan ke dalam cetakan-cetakan kecil yang kemudian dimasak dengan api sedang. Hingga setelah matang, biasanya pedagang kue cubit akan mencubit kue tersebut menggunakan alat pencapit yang terbuat dari besi. Dan dari sinilah penamaan kue cubit berasal.

Seiring berjalannya waktu, kini para pedagang kue cubit banyak yang sudah melakukan inovasi yang unik dan menarik. Yang biasanya kue cubit hanya bertopping meses saja. Kini, variasi topping yang bermacam-macam. Mulai dari topping cokelat, keju, nutella, kitkat, greentea hingga kue cubit bertopping marshmellow.

Untuk bisa menikmati kue cubit ini, dengan mudahnya kalian bisa dapatkan di pedagang kaki lima, baik di sekolah, pinggir jalan ataupun tempat-tempat umum lainnya. Bahkan saat ini kue cubit sudah tersedia di kafe-kafe hingga mall dengan harga yang tentunya lebih mahal.